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湖南慧仔餐饮管理有限公司 
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| 湖南哪里可以学做满记甜品技术 |
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- 发布时间：2017年10月29日
- 有 效 期：2018年04月30日
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湖南哪里可以学做满记甜品技术
材料丰富、口感绝妙
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项目介绍
港式甜品在大陆兴起的时间不长，短短几年的时间风靡各大城市。很多人在开港式甜品店，也有人喜欢品尝这些美味的香港甜品。但是真正对港式甜品的历史文化有了解的又有几人呢？真正优质的港式甜品，秉承“药食同源”的中华饮食传统，传承岭南饮食文化中注意清润、温补的摄生理念，当代营养学的健康之道。以五谷、鲜果、药材为重要食材，将“厚味”与“自然、康健、养分”完善交融。
-----联系人：苏老师（极速安排学习）
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甜品培训内容 甜品原料基础 ★绿豆★红豆★花生★薏米★莲子★芋头★地瓜★烧仙草★紫米★珍珠★水晶豆★木瓜★百合等等的煮法和运用。
小丸子系列 ★鲜什果小丸子★芒椰小丸子★椰汁小丸子★多芒果椰汁黑糯米★多芒果西米露★多芒小丸子等。
西米露系列 ★杨枝甘露椰汁★西米露鲜奶★西米露芒果★西米露奇异果★西米露火龙果★西米露什果★西米露杏仁等。
烧仙草系列 ★招牌烧仙草（仙草、芋园、珍珠）★仙草1号（莲子、银茸、仙草）★仙草2号（地瓜、珍珠、仙草）★仙草3号（薏米、花生、仙草）★仙草4号（紫米、薏米、仙草）★仙草5号（海底椰、百合、仙草）★仙草6号（芒果、仙草、牛奶）★仙草7号（仙草、芋圆、珍珠、海底椰）等。
双皮奶系列 ★原味双皮奶★红豆双皮奶★芒果双皮奶★木瓜双皮奶等。
西米露系列 ★红豆沙西米露★生磨芝麻糊西米露★白雪黑珍珠★鲜杂果西米露（芒汁）★鲜杂果西米露（椰汁）等。
精选搭配系列 ★生磨芝麻糊加红豆沙★生磨核桃露加红豆沙★生磨芝麻糊加核桃露★生磨芝麻糊加黑糯米★生磨核桃露加黑糯米等。
布丁系列 ★榴莲布丁★香芋布丁★芒果布丁★芒果流心布丁★香芋焗西米布丁等。173-7312-6332
培训课程
1.讲解甜品的特点及甜品的流行趋势等入门必备常识。
2.了解和认识甜品制作工具的使用方法和特点。
3.甜品原料的认识和选择技巧。
4.甜品基本知识、器具、甜品制作方法
5.甜品的制作原理、方法技巧和注意事项。
6.传授甜品的制作技术及保存方法。
7.反复练习甜品课程的 |
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